Erdbeeren

Eines der bedeutendsten Anbaugebiete für unsere SanLucar Erdbeeren, San Bartolomé, liegt im südspanischen Huelva. Der Sommer ist hier sehr heiß und eine Meeresströmung macht den Winter schön mild – ein ideales Klima für gute Erdbeeren. Gerade die Sorten Camarosa und Candonga sind aufgrund ihres süßen Geschmacks und ihres verführerischen tiefroten Aussehens sehr beliebt. Zum ersten Mal haben wir auch Erdbeeren aus Eigenproduktion aus Portugal im Sortiment. In unserem Anbaugebiet an der süd-westlichen Atlantikküste finden die SanLucar Erdbeeren im November und Dezember optimale klimatische Bedingungen, welche denen des deutschen Sommers gleichen. So können wir sehr ähnliche Sorten wie in Deutschland anbauen.

In Deutschland wachsen die SanLucar Erdbeeren entlang des sonnenverwöhnten Rheins. Viele Sonnenstunden und das milde Klima sorgen für eine starke Fruchtzuckerbildung und damit für einen sehr intensiven Geschmack. Das gilt vor allem für die SanLucar Sorte Elsanta.
 
SanLucar Tipp:

• Sie bleiben im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen und durchlüfteten Ort, lose voneinander getrennt, in einer Schale oder auf einem Teller verteilt, länger haltbar. Unter diesen Bedingungen können sie sich vier bis fünf Tage halten.
• SanLucar Erdbeeren müssen vor dem Verzehr nicht gewaschen werden. So gehen keine wertvollen Vitamine verloren.
• Falls Sie die Erdbeeren doch waschen möchten, sollten Sie sie Erdbeeren immer erst direkt vor dem Verzehr vorsichtig unter fließendes Wasser halten und nicht längere Zeit im Wasser liegen lassen. Entfernen Sie den Stiel mit dem Blütenkelch erst nach dem Waschen der Früchte, da sonst das Wasser durch die Öffnung eintritt und den Geschmack beeinträchtigt.