Schwarze Johannisbeeren

Die schwarzen Johannisbeeren von SanLucar reifen bei Köln-Bonn entlang des Rheins. Hier findet die Beere alles, was sie braucht – und das ist neben der Sonne vor allem ein humushaltiger Lehmboden. Die Schwarzen Johannisbeeren können direkt aus der Schale vernascht werden.

SanLucar Tipp:

• Schwarze Johannisbeeren sind sehr bitter und deswegen weniger zum Rohverzehr geeignet. Sie lassen sich aber hervorragend zu köstlichen Marmeladen, Konfitüren und Gelees verarbeiten.