Kiwi

SanLucar Kiwis kommen aus dem französischen Baskenland in Südfrankreich und von Juni bis September  aus Australien, wo die hohen Sommertemperaturen die Kiwis gut gedeihen lassen. Damit die SanLucar Kiwis ihren vollen Geschmack entfalten können, werden sie sehr spät geerntet. So weisen sie in der Regel einen Fruchtzuckergehalt von 10 Grad Brix auf, während andere Kiwis sich mit nur 7 oder 8 Grad begnügen müssen.

SanLucar Tipp:

• Kiwi sollte man nicht mit Milch, Quark oder Joghurt verrühren, da sie dann bitter schmecken.
• Die Früchte sind reif, wenn die Schale auf Druck ein wenig nachgibt.