Salate

SanLucar Salat wird in Spanien, Tunesien und Deutschland angebaut, wo jeweils die besten Anbaugebiete für ganzjährigen Genuss ausgesucht wurden. Damit das Salatherz dicht und der Salatkopf fest wird, ist ein mildes, ausgeglichenes Klima entscheidend. Bei der Ernte werden nur die festen Köpfe mittlerer Größe für SanLucar vorsichtig abgeschnitten, ohne dabei deren Blätter zu verletzen. Auf Grund der hohen Ethylenempfindlichkeit sollte Salat nicht mit Tomaten oder Äpfeln gelagert werden.

SanLucar Tipp:

• Salatköpfe halten sich im Kühlschrank ungeschnitten und ungewaschen in einer geschlossenen Plastiktüte bis zu einer Woche.
• Eisbergsalat eignet sich besonders für das Anrichten mit Früchten. Bunte Salate setzen gemischten Salaten nicht nur farbliche Akzente, sondern sind auch pikanter im Geschmack.