Birnen

Die SanLucar Birnen kommen aus Italien, Südafrika und Chile. Das ganze Jahr über können Sie also Birnen in den Farben grünlich gelb, kräftig braun mit rötlichem Stich oder wachsgelb mit roten Bäckchen bekommen. Vom Geschmack ist von fest-süß, süß-saftig über weich bis hin zu sehr festem Fruchtfleisch alles dabei.

SanLucar Tipp:

• Reife Birnen erkennt man am intensiven Duft.
• Birnen sind nur wenige Tage haltbar und sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• In erster Linie eignen sich Birnen zum Rohverzehr (als Zwischenmahlzeit genauso wie zum Dessert). Gekocht verwendet man sie gerne für Kompott, Torten, als Beilage zu Wild oder im Ofen gebacken.