Honigmelonen

Die Honigmelonen von SanLucar reifen im spanischen Mittelmeerraum bei Murcia. Dort lassen sie sich von milden Wintern, viel Sonne und einer ständigen leichten Brise verwöhnen. Kein Wunder, dass die gelben Früchte mit dem hellgelben Fruchtfleisch den super-süßen Fruchtzuckergehalt von mindestens 12 Grad Brix aufweisen.

SanLucar Tipp:

• Schneiden Sie vor dem Zerteilen der Honigmelone erst einen kleinen Kegel am Stielende der Melone aus. So lässt der Druck im Fruchtfleisch nach und Sie können glattere Einzelstücke schneiden.
• Honigmelonen sollten zwischen 7° C und 10° C gelagert werden.