Aprikosen

Nur durch große Sonneneinstrahlung werden Aprikosen richtig geschmackvoll. Deswegen kommen sie aus den sonnigsten Regionen Frankreichs und Spaniens. Die Zuckeraprikose von SanLucar ist eine besondere Spezialität. Sie hat wegen ihres sehr hohen Fruchtzuckeranteils einen extra-süßen Geschmack.

SanLucar Tipp:

• Frisch konsumiert wirken Aprikosen verdauungshemmend, im getrockneten Zustand dagegen verdauungsfördernd.
• Aprikosen eignen sich vor allem für die süße Küche, wie beispielsweise für Konfitüre, Saft und Marmelade.