Pflaumen

Je mehr Sonneneinstrahlung die Pflaume bekommt, umso süßer wird sie. Im sonnenreichen südspanischen Huelva fühlt sich die SanLucar Pflaume deshalb richtig wohl. Bei der Ernte wird darauf geachtet, dass der natürliche weiße Schutzfilm der Pflaume erhalten bleibt, der sie vor dem Austrocknen schützt. So schmeckt die SanLucar Pflaume besonders saftig.

SanLucar Tipp:

• Das Trocknen von Pflaumen verlängert ihre Haltbarkeit, wobei einige Sorten geeigneter sind als andere, da sie nicht so leicht vergären.
• Nicht ganz reife Früchte können bei Zimmertemperatur gut noch einige Tage nachreifen.