Spezial-Tomaten

Unter Spezial-Tomaten verstehen wir Tomaten mit besonderer Rafinesse. Zumeist sind es alte Tomatensorten, die durch ihre außergewöhnliche Form, Farbe oder Aroma bestechen. Für diese Delikatessen genügt oft etwas Olivenöl und Salz, damit sich der einzigartige Geschmack voll entfaltet.

SanLucar Tipp:

• SanLucar Spezial-Tomaten sollten nach Möglichkeit nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei normaler Zimmertemperatur entwickeln sie ihren feinsten Geschmack und das beste Aroma.
• Diese Tomaten besitzen nur eine geringe Haltbarkeit. Man sollte sie nicht allzu lange aufbewahren und beim Verzehr darauf achten, dass sie eine rot-dunkelgrüne Farbe besitzen.