Erdnüsse

Die Erdnuss ist eine unter der Erde wachsende Frucht und müsste eigentlich Erdbohne heißen, denn sie wird zu den Hülsenfrüchten gezählt. Und wie Bohnen schmecken rohe Erdnüsse auch. Erst durch die Röstveredelung erhalten sie ihr süß-herbes Aroma. Dabei ist für ihre Qualität der richtige Feuchtigkeitsgehalt entscheidend – so wie in den erlesenen Erdnüssen von SanLucar.

SanLucar Tipp:

• Erdnüsse sind ein ideales Powerfood am Arbeitsplatz, denn sie versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen, und ihr Energie- und Ballaststoffgehalt trägt dazu bei, dass sie lange sättigen.
• Tipp für einen guten Start in den Tag: Verfeinern Sie morgens ihr Müsli mit ein paar Erdnusskernen. So erhält ihr Frühstück eine Extra-Portion Vitamine und Mineralstoffe.