Zum Gedeihen braucht man vor allem Liebe

Trauben-Anbauer Vito Giuliano über Pflege

Auch wenn Obst und Gemüse nicht reden kann, ist es so lebendig wie du und ich. Je mehr Liebe es bekommt, umso besser gedeiht es. Deswegen lassen wir die Trauben nicht einfach so vor sich hin wachsen. Wie alles Obst und Gemüse von SanLucar werden sie mit einer für sie maßgeschneiderten Pflege liebevoll groß gepäppelt.

Damit die Trauben besonders viel Licht bekommen, wird etwas Laub der Reben vorsichtig herausgeschnitten. Das erfordert viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Denn entfernt man zuviel Laub, verbrennen die Trauben in der glühenden Sonne. Damit die Trauben sogar Sonne von unten bekommen, liegen unter den Reben helle Kalksteine. Diese reflektieren die Sonnenstrahlen und so wird die Traube rundherum süß. Die schönen großen Früchte sollen gleichmäßig wachsen können, weshalb während der Wachstumsphase die zu kleinen Trauben aus den Dolden gezupft werden.

Für alle Früchte von SanLucar gibt es ein Anbautagebuch, in dem genau steht, wann die Pflanzen gegossen wurden, wann gestutzt, ob und wie sie behandelt wurden und wann geerntet wurde. Wenn Sie wissen möchten, was Ihre SanLucar Frucht alles schon erlebt hat, schreiben Sie uns doch einfach die beiden Lotnummern, die auf der Kiste und der Verpackung stehen, dann bekommen Sie Infos aus dem Tagebuch.