Segensreiche Inhaltsstoffe, aber auch Zucker. Wie gefährlich ist Obst für Diabetiker?
Der genussvolle Biss in ein leckeres Stück Sahnetorte. Das Abschlecken eines Löffels Marmelade – für die rund acht Millionen Diabetiker hierzulande ein Tabu. Der hohe Zuckergehalt dieser Speisen bringt den Insulinspiegel völlig durcheinander. Die süße, gesunde und schmackhafte Alternative ist Obst. Doch auch hier kommt es auf die Menge an.
Süße Gaumenfreuden sind immer eine große Verlockung. Als Diabetiker hat man es da wahrlich nicht leicht zu widerstehen. Glücklicherweise gibt es mit Obst ja eine ziemlich leckere und vor allem auch sehr gesunde Alternative, die noch dazu richtig gut schmeckt. Aber stimmt das eigentlich? Darf ich als Diabetiker bei Obst bedenkenlos zugreifen? Schließlich enthalten die Früchte der Natur Fruchtzucker, Traubenzucker und die zuckerähnliche Substanz Sorbit.
Die guten Nachrichten: Fruchtzucker und Sorbit wirken sich nur schwach auf den Blutzucker aus.
