Las buenas a la cesta, las mejores para SanLucar

El agricultor de frambuesas Andrés Morales, sobre sus frutas:

Antes de que una fruta o verdura pueda llevar el nombre SanLucar, nuestros ingenieros agrónomos reflexionan con detenimiento sobre cómo debe ser. Las variedades de frambuesa que existían estaban todas muy buenas pero eran demasiado vulnerables a las enfermedades. Con eso no podíamos ni queríamos darnos por satisfechos y tuvimos que trabajar durante mucho tiempo hasta que conseguimos la variedad perfecta de frambuesas. La llamamos con cariño «Brillante». Sus frutas son grandes, repletas de zumo, de un rojo intenso y son realmente dulces

Antes de que una fruta o verdura pueda empezar su viaje al supermercado, es revisada meticulosamente tras la cosecha. Nuestros ingenieros agrónomos toman todos los días varias muestras de cada carga a lo largo del mundo y abren la fruta. Verifican el tamaño y la superficie para comprobar que está íntegra, así como la consistencia de la pulpa y el contenido en fructosa. Sólo cuando coincide con los estrictos parámetros SanLucar, dan su aprobación al envío.
De esta forma, sólo una parte de la cosecha puede estar orgullosa de llevar el nombre SanLucar. Suena duro, pero lo decimos de corazón, ya que antes que vender un producto mediocre, preferimos vender menos.