1. ¿Tienen sus frutas y verduras restos de pesticidas u otros productos?

Aunque las frutas y verduras sanas son lo más sagrado para nosotros, en SanLucar no nos guiamos por los criterios de cultivo biológico, los llamados «productos BIO». Consideramos más importante seguir al pie de la letra la legislación sobre residuos en los productos alimenticios vigente en cada país de venta, es decir, que las frutas y verduras SanLucar que se venden en Alemania deben cumplir con exactitud las estrictas leyes alemanas.

Sin embargo, no nos contentamos sólo con eso. En SanLucar contamos con nuestras propias normas de calidad interna, que son mucho más severas que la ley. Por otro lado, no solemos utilizar pesticidas, ya que plantamos variedades que crecen adecuadamente en el clima natural del país de cultivo. Además, seleccionamos los mejores campos para nuestros productos. Eso hace que las plantas sean más resistentes y puedan defenderse por sus propios medios frente a las inclemencias del tiempo y a las plagas.

En caso de que alguna plaga amenace la cosecha, intentamos, en primer lugar, combatirla empleando medios biológicos, como la suelta de depredadores naturales que sean capaces de contrarrestarla, llegando incluso a permitir avanzar a la plaga en una parte de la cosecha para mantener el ciclo natural.

En los casos excepcionales en los que nos vemos obligados a utilizar pesticidas, empleamos únicamente aquellos que estén autorizados por las leyes, observando escrupulosamente los plazos establecidos para que la sustancia activa se haya diluido en el momento de la cosecha. En cualquier caso, y únicamente tras un control y la correspondiente autorización por parte de un laboratorio estatal independiente, pasamos a la cosecha y carga de la mercancía. La seguridad es una de nuestras prioridades.


2. ¿En qué se diferencian los productos SanLucar y los productos BIO?

El cultivo biológico no influye directamente sobre la calidad o el sabor de los frutos. Que un producto sea BIO no asegura que esté bueno. Nosotros, en SanLucar, queremos fruta y verdura sana y, al mismo tiempo, sabrosa. Por eso sólo cosechamos cuando las frutas están en su punto óptimo de maduración y tienen el equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Aunque pueda parecer fácil, no lo es en absoluto, ya que recoger las frutas en su momento exacto hace necesaria una cosecha en varias fases, con recolectores formados capaces de escoger las mejores frutas.

La logística es tan importante como el campo para asegurar un sabor excelente. Por ello, implementamos un sistema de logística inteligente, capaz de asegurar que la fruta y verdura llegue rápidamente al supermercado. Por ejemplo, nuestras famosas uvas de Italia se recogen a primera hora de la mañana, se empaquetan directamente en el campo y, en la mayoría de los casos, se encuentran al día siguiente en el comercio, listas para ser adquiridas por usted. Por eso son realmente frescas, condición indispensable para obtener un buen sabor.


3. ¿Por qué se dan excepciones en las que la calidad de sus productos no es tan excelente?

A pesar de todos nuestros esfuerzos, tampoco somos perfectos. Por eso, puede ocurrir que, excepcionalmente, un producto que no está completamente fresco se pase por alto y no se retire inmediatamente del punto de venta, pese a que así consta en la estricta norma de calidad SanLucar. Si ha encontrado frutas que no reúnan nuestras condiciones de excelencia o las ha comprado, por favor, diríjase a su comercio y allí se las cambiarán inmediatamente por frutas frescas.


4. ¿De dónde proceden los productos SanLucar?

Nuestros productos provienen de más de 30 países en el mundo, como Australia o Nueva Zelanda. Si desea saber el origen de la fruta y la verdura que ha adquirido, busque la detallada información que encontrará en todos los envases de nuestros productos. Y si desea información adicional, sólo tiene que remitirnos el número del lote y podremos indicarle incluso la parcela exacta de procedencia.


5. ¿Por qué sus productos cuestan a menudo más que otros?

Muy simple: la fruta fresca y sana tiene su precio, ya que se necesitan más recolectores, se cosecha en más fases, se presta más atención al cuidado de las plantas, se realizan más controles, más trabajo manual, se escogen las mejores zonas y los mejores suelos y se cuida más la selección, por nombrar sólo algunos aspectos importantes. En ocasiones, nos vemos obligados a renunciar a una parte de nuestra cosecha a favor de la calidad. Asimismo, la higiene de los lugares de envasado y un sistema de logística organizado al mínimo detalle para que no se interrumpa la cadena de frío son indispensables para mantener la calidad de nuestros productos. Todo eso cuesta, naturalmente, pero preferimos pagar un poco más para ofrecerle los mejores productos del mercado que llegar a acuerdos no del todo satisfactorios. Pensamos que una pieza de fruta realmente sabrosa y sana no tiene precio.


6.¿Qué productos ofrece SanLucar?

SanLucar es la marca con el surtido más grande de frutas y verduras. Continuamente añadimos nuevos productos. Aquí podrá encontrar todos los productos que SanLucar ofrece en cada época del año. Seguro que entre nuestros productos encontrará su favorito. Si no, únicamente tiene que ponerse en contacto con nosotros y trataremos de proporcionarle el producto que desea.


7. ¿Dónde puedo encontrar sus productos?

Siempre podrá encontrar SanLucar allá donde haya pasión por las buenas frutas y verduras. Lo mejor es que vaya al buscador de comercios y consulte su punto de venta SanLucar más cercano.