Albaricoques

El albaricoque de Sanlucar procede de las regiones más soleadas de España y Francia. El sol hace que sea un fruto realmente jugoso y aromático. Debido a su alto grado de fructosa tienen un sabor especialmente dulce.

Consejo SanLucar:

• Si se consumen frescos, los albaricoques son astringentes, los secos, por su parte, son digestivos.
• Los albaricoques son muy apropiados para cocinar dulces como por ejemplo confitura, zumo y mermelada.