Cerezas

Sólo las cerezas más grandes y más dulces pasan los rigurosos controles de calidad de SanLucar. Para ello, maduran el tiempo necesario en el árbol y se recolectan en el punto óptimo de madurez. Sin embargo, para poder ofrecer una cereza de calidad, uno de los aspectos más importantes y decisivos que hay que tener en cuenta es la variedad de la cereza. Ofrecemos cerezas de orígenes tan dispares como España, Italia, Turquía, Chile y Alemania

Consejo SanLucar:

• Las cerezas aguantan hasta dos días en la nevera si no las lava antes y se guardan abiertas.
• Después de recoger las cerezas no maduran más, así que se debería asegurar durante la compra que han alcanzado el punto de maduración óptimo y su correspondiente sabor. Escoja cerezas pesadas, de color rojo intenso o negras, con piel firme y lisa.