Ciruelas

En Huelva se encuentran unas condiciones óptimas para el cultivo para ciruelas. Largas e intensas horas de sol hacen que nuestra ciruela sea especialmente dulce. Durante la cosecha se intenta mantener la película blanca de protección natural de la ciruela, ya que ésta impide que el fruto se seque. Es por ello que nuestras ciruelas de SanLucar resultan especialmente jugosas.

Consejo SanLucar:

• El secado de las ciruelas alarga su fecha de caducidad, aunque algunas variedades son más apropiadas que otras al no fermentar con tanta rapidez.
• Las frutas que no estén muy maduras pueden alcanzar su punto óptimo dejándolas a temperatura ambiente unos días.