Cantalupos

El melón Cantalupo se caracteriza por su escriturado y su carne naranja y crujiente. SanLucar elige las mejores variedades de este melón para obtener frutos con un escriturado uniforme, una carne de color naranja intenso, especialmente dulce y crujiente. Durante la recolección los melones selectos que alcanzan un nivel de azúcar óptimo reciben la pegatina “Extra Sweet”.

Consejo SanLucar:

• Los melones cantalupos son muy delicados y por eso debe guardarlos a una temperatura de entre 2ºC y 5ºC sólo durante 1 ó 2 semanas.
• Este melón se puede tomar crudo como postre, se puede usar para platos dulces y ensaladas atrevidas, pero también combinan muy bien con el jamón, el salami o con quesos especiados. Además, puede consumirse cortado en daditos o en bolitas para ponche o nadando en champán a modo de refresco de verano.