Galia

Un melón Galia se reconoce por su forma redonda y su piel amarilla con escriturado en forma de red. Su carne blanco-verdosa es jugosa y firme. Se recolecta en su momento óptimo de maduración, lo que se asegura mediante la medición del nivel de fructosa. Los frutos selectos que alcanzan un nivel de azúcar óptimo reciben el sticker “Extra Sweet”. El olor de los frutos especialmente maduros y frescos impregna el ambiente con su aroma.

Consejo SanLucar:

• Los melones Galia se mantienen en una humedad relativa de 90% - 95% y una temperatura ambiental de 2ºC a 5ºC de 1 a 3 semanas.
• Los melones deben disfrutarse fríos. Para consumir en crudo se corta la fruta por la mitad, se quitan las semillas con una cuchara, se corta en trozos y se consumen con cuchillo y tenedor.