Pimiento especial

Para ofrecerles mayor variedad, disponemos del pimiento especial SanLucar. El pimiento conocido como «Pimientos de Padrón», originario de Sudamérica, es especialmente pequeño y, debido a su intenso sabor, es ideal para prepararlo a la plancha. El pimiento largo, de color rojo intenso, tiene un sabor especialmente dulce. Los pimientos mini no son sólo pequeños y dulces, sino que por su tamaño – o por falta de él – se puede utilizar también para múltiples ocasiones.

Consejo SanLucar:

• Mantenga los pimientos frescos en un plástico transparente en los cajones para verduras de su nevera. De esta manera, se mantendrán hasta 2 semanas.
• Según se vayan a utilizar, se lavan los pimientos y se cortan por la mitad o en cuartos, se quita el rabito, las paredes de separación blancas y las semillas.
• Para suavizar el picante de los pimientos, quite las semillas y remójelos en agua fría, ligeramente salada.