No es ningún secreto que en SanLucar nos gustan las ensaladas coloridas, pero desde que nos han chivado cuál es la última moda ─el Buddha Bowl─, nos hemos vuelto unos auténticos fanáticos.
¿Pero qué es exactamente un Buddha Bowl? Para hacerlo no hace falta gran cosa, solo una ensaladera grande para meter en ella todo tipo de alimentos ricos y saludables. Por ejemplo: lechuga verde, verdura, quinoa o salsas para dipear. La clave está en no colocarlas de cualquier manera, sino con mucho cariño y mucho arte: como formando un mandala. De esta manera obtendréis una buena combinación de deliciosas proteínas, carbohidratos y grasas saludables, que encima tiene una pinta espectacular y cultiva nuestro gusto por las ensaladas.