A cual más dulce

Sur de España, 13/03/2018

Hemos estado preguntando dónde se mete Eusebio, nuestro experto en calidad, y nos han llegado señales desde Sevilla, donde al parecer se pasea entre los campos de mandarinas de los Hermanos Llusar y seguramente se pasa el día zampándoselas sin parar. ¡Buen trabajo, el de experto en calidad! Pero puede que tengamos suerte y Eusebio nos deje alguna… »Aquí están todas increíblemente buenas. Tenemos distintas variedades.«

La »Süβes Naturwunder« es suave, tiene unos gajos prietos y jugosos y una piel tirando a amarilla. A los niños (y a Eusebio) les encanta, y la cosechamos hasta mediados de mayo. Y las »Frische Sonnengrüβe« tienen gajos dulces tiernos y una piel de un rojo anaranjado. Es una variedad que encanta tanto a grandes como a pequeños (y a Eusebio). Su recolección termina hacia mediados de abril. El clima de cultivo es fantástico, crecen maravillosamente. Perfecto, porque también nos gustaría probarlas. Casi mejor mandamos a Eusebio a otro sitio.