Piel tersa gracias a la fruta y la verdura

Piel tersa gracias a la fruta y la verdura

Piel tersa, sonrosada y sin arrugas: ojalá pudiéramos conservarla toda la vida. Por desgracia, la ciencia todavía no ha inventado un remedio para preservar la juventud. Aunque al menos existe una dieta que frena la aparición de las arrugas. El equipo dermatológico de la Universidad Erasmo de Rotterdam lo ha descubierto en un estudio sobre 2.700 personas de ambos sexos (edad media de 67 años). Según la investigación, el consumo regular de fruta y verdura tiene un efecto positivo en la piel, al menos en las mujeres. Las que se alimentaban con mucha verdura, fruta, nueces, aceite de oliva, pescado y agua tenían menos arrugas que las que consumían carne roja, bocadillos, pizza o bebían refrescos, cola y alcohol. El estudio sugiere, entre otras cosas, que los flavonoides y carotenoides de los alimentos vegetales podrían retrasar el envejecimiento de la piel provocado por los rayos solares. Sin embargo, este efecto no se observó en los hombres. En su caso, la piel no parece obtener los beneficios de una dieta más saludable. Pero aunque la fruta y la verdura no hagan que los hombres sean más apuestos, cocinar con ingredientes vegetales frescos

siempre es saludable y realmente delicioso. Por último: ¡nada de cigarrillos! Las mujeres fumadoras presentaban un 38 por ciento más de arrugas que las no fumadoras.

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