Nos ha pasado a todos alguna vez: Excepto un par de huevos, cebolla y patata están los armarios de la cocina aburridamente vacíos. Si a pesar de ello queréis ahorraros el camino al super, no hay problema! Porque para preparar una sabrosa tortilla no necesitáis nada más. Y cuando esté lista veréis, que también con pocos ingredientes se puede crear una comida excepcional. O sea que: Sacad la tabla de cortar y poneros el delantal – aquí tenéis la receta:
Ingredientes para 4 porciones:
- 1 kg de patatas
- 300g de cebolla cortada en juliana
- 300g de pimientos verdes
- 8 huevos
- 500 ml aceite de oliva virgen
- Sal