Corzo con brócoli y nectarinas
Hoy os saludamos desde el restaurante Burg Staufeneck. El chef estrella Rolf Straubinger nos ha dicho que quiere presentarnos una [...]
Nuestros platos preferidos
Lomo, mini-higos, pimientos y calabacines
Amantes de la cocina, ¡atentos! El chef estrella Rolf Straubinger nos ha revelado su última receta. Para una celebración en [...]
Lucioperca enraizada
En SanLucar nos encanta cocinar para nuestros amigos; y es que, como ya sabemos todos, muchas veces el amor llega [...]
Corazón mandarina
Postre para 4 personas Para el mousse 4 hojas de gelatina 250 g de nata montada 125 ml de leche [...]
Una acogedora barbacoa de invierno
Plato principal Para 4 personas 700–800 g de filete de falda Una ramita de tomillo Aceite de oliva Cerrar al [...]
Pato a las finas hierbas
¡Este pato no se puede quejar! El famoso chef Rolf Straubinger ha ideado la manera de poner en escena a [...]
Trucha asalmonada en su máximo esplendor
¡Por fin! Hemos conseguido convencer al cocinero Rolf Straubinger, del restaurante con estrella Michelin Burg Staufeneck, de que necesitábamos [...]
Un langostino con mucho estilo
Con este elegante aperitivo dejaréis a vuestros invitados anodadados. Y es que este entrante del chef estrella Rolf Straubinger es [...]