Tosta de una noche de verano

Tosta de una noche de verano

¿No os encanta juntaros con los amigos las noches de verano y sentaros a la fresca mientras disfrutáis de una copa de vino y os relajáis? Es maravilloso, el tiempo pasa plácidamente, sin darnos ni cuenta. De pronto es casi media noche ¡y resulta que no hemos cenado! Que no cunda el pánico… ¡tenemos el plato perfecto para vosotros! Es delicioso, aromático y muy fácil de hacer, ya veréis.

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan integral
  • 30 g de pesto de perejil
  • 250 g de uvas SanLucar
  • 40 g de nueces
  • 150 g de queso gorgonzola
  • 20 g de rúcula

 

Preparación

Tostar las rebanadas de pan hasta que queden doradas y untarlas con pesto de perejil. Cubrirlas con las uvas cortadas por la mitad y las nueces troceadas. Desmenuzar el gorgonzola y repartirlo sobre la tostada. Ponerlo en el horno a 160 grados, hasta que el queso empiece a derretirse. Decorar con hojas frescas de rúcula y servir.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.