En primavera nuestras deliciosas fresas SanLucar se cosechan en España, donde ahora mismo están en temporada alta. Una vez estas aromáticas frutas alcanzan el nivel óptimo de azúcar, se recolectan cuidadosamente a mano. Y así es como debe ser, ya que la mejor receta depende de la calidad de sus ingredientes. De modo que podéis estar tranquilos: con las fresas SanLucar, los pinchos con crema Baumheider serán un dulce regalo para la vista y el paladar.
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- Semillas de vainilla en rama
- 1 rama de canela
- 2 huevos
- 4 yemas de huevo
- 280 g de azúcar
- 180 g fresas frescas
- Azúcar glas