En SanLucar apreciamos cada fruto y cada verdura por sí mismos; al fin y al cabo no se pueden comparar peras con manzanas. Pero a veces vale la pena no comérnoslos solos, porque cuando dos frutos deliciosos se alían, el resultado solo puede ser exquisito. Y eso es lo que ocurre con nuestra ensalada de tomate y aguacate. Por separado ya son lo mejor, uno jugoso y refrescante y el otro suave y cremoso. Así que si los juntamos en una ensalada se convierten en toda una obra de arte que nadie debería perderse. ¿Os han entrado ganas? ¡Pues preparad la verdura y vamos allá! Aquí tenéis la receta:
