Chips de manzana crujientes

Chips de manzana crujientes

Cuando los niños ven fruta y verdura en el plato, enseguida piensan que si es saludable no puede estar bueno. Nosotros no lo vemos así, por eso queremos convencer a los más pequeños de lo ricos que están nuestros frutos. Para conseguirlo no hace falta mucho, solo un par de recetas sofisticadas. ¡Y las tenemos! Una de ellas son los chips de manzana. Su textura crujiente y su increíble dulzura no son solo nuestra debilidad, sino también la de los peques. Ahí va la receta:

Ingredientes:

  • 150 ml de agua
  • 150 g de azúcar
  • 2 manzanas Golden Delicious SanLucar

Preparación:

Disolver completamente el azúcar en 150 ml de agua hirviendo. Laminar la manzana y dejar las láminas en remojo en el jarabe de azúcar caliente durante dos minutos. A continuación, colocarlas en una bandeja de horno y dejar que se sequen en el horno previamente precalentado a 120 ºC durante aproximadamente una hora. Separar los chips del papel de horno y dejar que se enfríen. ¡Buen provecho!