Smoothie de kiwi: el verano en un vaso

¿Ya tienes ganas de que llegue el verano? Las temperaturas de estas Pascuas han sido como un aperitivo de lo que nos espera. Para los días de mucho calor os recomendamos un refrescante cóctel de vitaminas para tomar entre horas: el smoothie SanLucar. En realidad, es un smoothie que funciona con (casi) todas nuestras frutas. Probadlo, por ejemplo, con el kiwi, veréis que es muy sencillo: solo tenéis que triturar el kiwi y añadir zumo de limón y agua mineral, y tendréis un rico smoothie de verano. ¡Sabe a verano!

Ingredientes (para 4 vasos):
8 Kiwis SanLucar (bien maduros)
1/2 Limón SanLucar
1 l de agua mineral con gas

Preparación:

Pelar los kiwis y cortarlos a rodajas. Triturarlos con la batidora hasta obtener un puré uniforme. Exprimir medio limón y rallar un poco de piel del limón. Añadir a los kiwis y mezclar. Llenar los vasos hasta la mitad con la mezcla de kiwi y limón y completar con agua mineral. Decorar con una rodaja de kiwi.

Otra variante: pelar una piña, cortarla a rodajas y retirar el tronco central. Triturar junto con los kiwis.