Rosa Bäckchen und rotes saftiges Fruchtfleisch – unsere Grapefruit ist nicht nur schön wie die Morgenröte, sondern auch schön erfrischend. Und damit sie besonders gut gedeiht, erfüllen wir ihr natürlich jeden Wunsch. So liebt sie Regionen mit optimalen Anbaubedingungen, wie z. B. Murcia, Sevilla, Córdoba oder den Norden Südafrikas, wo die Böden fruchtbar, die Tage sonnig, das Wetter warm und ein bisschen feucht ist. Wichtig ist für sie auch, dass die Nächte nicht zu kalt sind, damit sie viel Zucker bilden kann. Unsere Meisteranbauer schenken ihr von früh bis spät ihre volle Aufmerksamkeit und sie bedankt sich dafür mit einem ausgezeichneten Geschmack.
Fruchtkunde...
Grapefruits gedeihen am besten in Regionen, in denen die Böden fruchtbar, die warmen Tage sehr sonnig und die Nächte kühl sind. […]
Herkunftsland:
Grapefruits gedeihen am besten in Regionen, in denen die Böden fruchtbar, die warmen Tage sehr sonnig und die Nächte kühl sind. Im Winter kommen unsere aus Spanien und im europäischen Sommer aus Südafrika.
Aufbewahrung:
Grapefruits lassen sich problemlos außerhalb des Kühlschranks aufbewahren. Bei einer Temperatur von bis zu 15 Grad Celsius halten sie sich mehrere Wochen, bei Zimmertemperatur bis zu zwei Wochen. Auch dann schmecken sie noch wunderbar aromatisch und lassen sich sogar leichter schälen.
Tipps & Besonderheiten:
Die Grapefruit hat nur wenige Kalorien und wird auch gerne gelöffelt. Dafür halbiert man die Frucht, trennt die einzelnen Fruchtfleischsegmente mit einem Messer voneinander und schneidet einmal rundum an der Schale entlang. Aber natürlich kann man sie auch wie eine Orange einfach schälen oder filetieren. Außerdem bereichert sie Desserts genauso wie Herzhaftes. Sie harmoniert zum Beispiel bestens mit Geflügel, hellem Fleisch, Fisch und Gemüse.
Geschichte:
Vermutlich ist die Grapefruit zufällig entstanden – und zwar 1750 auf Barbados aus einer spontanen Kreuzung zwischen der Pampelmuse und der Orange.
| Vitamin B (mg/100g) | 0.9 mg |
| Vitamin C (mg/100g) | 40.9 mg |
| Vitamin E (mg/100g) | 0.6 mg |
| Kalium (mg/100g) | 141 mg |
| Calcium (mg/100g) | 26 mg |
| Magnesium (mg/100g) | 10 mg |
| ©Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 |
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Morgenröte
Wenn gelbe Schale mit rosafarbenen Bäckchen und rotes Fruchtfleisch zu einem mild-säuerlichen Geschmackserlebnis werden, dann ist das unsere »Morgenröte«. Wie schön, dass es sie das ganze Jahr über gibt!
Sonnenkugel
Saftiges Fruchtfleisch und ein perfektes Zucker-Säure-Verhältnis sorgen dafür, dass Sie mit unserer Pomelo die Sonne Südafrikas auf Ihrer Zunge spüren werden.
