Guacamole

Guacamole

Mexiko sagt „Hola“! Für diese köstliche Guacamole brauchst du nur unsere sonnengereifte und perfekt reife Avocado.
Zutaten:
5 Avocados
100 g Tomaten
100 g Zwiebeln
1 Limette
1 EL frische Korianderblätter
Salz (nach eigenem Geschmack)
Koriander
Zum Servieren:
Maisdreiecke (Nachos)
Tabasco
Zubereitung:
Die Avocados halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zu einem Mus zerdrücken. Nun die Zwiebeln und Tomaten klein schneiden und zum Avocadomus hinzugeben und alles verrühren. Den Koriander fein schneiden und mit dem Limettensaft daruntermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben die Guacamole mit etwas Tabasco aufpeppen. Mit Nachos servieren. ¡Buen provecho!

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