Zutaten (für 2 Personen):
- 2 SanLucar Gourmet-Bananen
- 100 g Käse (Emmentaler, Gouda oder Manchego)
- 500 g Paniermehl
- Wasser
- Sesamkörner
- Sonnenblumenöl
- Sojasauce
Zubereitung:
Paniermehl mit kaltem Wasser mischen, bis es streichfähig ist. Bananen und Käse in gleich große Stücke schneiden und jeweils ein Stück Käse und Banane mit einem Zahnstocher aufspießen. Sonnenblumenöl in einer hohen Pfanne erhitzen.
Spieße in das Paniermehl tauchen und im heißen Öl frittieren, bis die Panade goldbraun ist. Mit Sesamkörnern bestreuen und vor dem Verzehr in Sojasauce tunken – fertig!