Habt ihr Sehnsucht nach Wärme, Sonne und Mittelmeerfeeling? Dafür müsst ihr nicht gleich in den Flieger steigen. Wir haben hier ein Rezept für euch, dass euch zumindest geschmacklich ins südspanische Valencia bringt.
Denn die zart gegrillte Paprika fein abgestimmt mit Knoblauch, Salz und Pfeffer in feinstem Olivenöl ist ein typisch valencianisches Gericht. Lasst sie euch schmecken und genießt euren kulinarischen Trip!
Zutaten
Zubereitung
Die bunten Paprika von beiden Seiten grillen, bis die Haut Blasen wirft. Haut abziehen und Kerngehäuse entfernen. Paprika in feine Streifen schneiden. Gehackten Knoblauch kurz in Olivenöl dünsten. Den Knoblauch und das Öl mit den Paprikastreifen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
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