Gegrillte Honig Ananas

Mit unseren saftigen Ananas aus Costa Rica lassen sich gute Vorsätze einfach köstlich einhalten. Dafür sorgen unsere erfahrenen Anbauer, die ihre süßesten Früchte für uns pflücken. Dazu sind SanLucar Ananas von Natur aus üppig mit Vitaminen und Mineralstoffen ausgestattet, die Müdigkeit vertreiben und den Stoffwechsel ankurbeln. So startet es sich ganz locker und superlecker ins neue Jahr. Und einen Rezepttipp habe ich auch noch für euch:

Zutaten:

• 1   Ananas
• 4 EL  Honig
• 100 g  Crème fraîche
• 1 EL  frischer Zitronensaft
• ½ TL  Ingwerpulver
• 1 EL  gehackte Mandeln
• Minze

Zubereitung:

Ananas schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Ananasstrunk mit einem scharfen Messer oder Ausstecher entfernen. Ananasscheiben auf  dem  heißen Grill von jeder Seite kurz grillen (Funktioniert alternativ natürlich auch im Ofen oder in der Pfanne). Nach dem Wenden einseitig mit je 2 EL Honig beträufeln. Crème fraîche mit Zitronensaft, 2 EL Honig und Ingwer verrühren. Soße über die Ananasscheiben geben. Mit Mandeln und den Minzblättern garnieren. Guten Appetit!