Kennt ihr das auch? Manche Gerichte liebt man so sehr, dass man sie ständig kocht. Bei uns war das ja so mit Couscous-Salat. Immer haben wir ihn mit buntem Gemüse gegessen. Aber wie das so ist, wenn man immer das gleiche Rezept hernimmt – man kann es irgendwann nicht mehr sehen. Auf der Suche nach neuer Inspiration haben wir dann ein Rezept mit Banane gefunden. Was sollen wir sagen? Probieren geht über studieren! Die tropische Süße im Couscous-Salat ist nicht nur eine köstliche Abwechslung. Man kriegt von ihr auch überhaupt nicht genug! Für alle, die wie wir frischen Wind lieben, ist hier das Rezept:
Zutaten für 4 Portionen:
- 300g SanLucar Bananen
- 2 EL Saft aus SanLucar Limette
- Salz
- 320g Instant-Couscous
- 1 EL SanLucar Olivenöl
- SanLucar Estragon