Spritzige Zitronenlimonade

Spritzige Zitronenlimonade

Der Frühling ist in Deutschland angekommen. Der Wetterfrosch ist die Sprossen hochgeklettert und hat seinen Winterschal hoffentlich endgültig abgeworfen. Ich bin dabei, verbanne die Teekanne vom Schreibtisch und ersetze sie durch eine Karaffe mit leckerer Zitronenlimonade. Hier kommt das einfache 3-Zutaten-Rezept für die Sirup-Basis, das garantiert auch die Mundwinkel weiter nach oben wandern lässt.

Zutaten:

  • 3 Zitronen
  • 75 g Zucker
  • 250 ml Wasser

Zubereitung:

Alle Zitronen auspressen und Schalen abreiben. Wasser, Zitronensaft, Schalenraspel und Zucker in einem Topf erhitzen, aufkochen und einkochen lassen. Nach dem Erkalten Schalenstücke mit einem Küchensieb abseihen.

Für die Limonade das entstanden Sirup je nach Belieben mit kohlensäurehaltigem Wasser verdünnen. Auch Minze passt herrlich zu der erfrischenden Limo.