Fresas

Frutos dulces.

Las fresas de SanLucar son extraordinariamente sabrosas y aromáticas. De enero a mayo provienen de la región del sur de España, Huelva, de nuestros campos cercanos a San Bartolomé que se encuentran en la costa atlántica. Allí, las fresas crecen con fuerza gracias a su clima con un suave y corto invierno y una cálida y soleada primavera, con tibias brisas marinas. Cuando en Alemania llega el verano, la familia Hensen recoge sus sabrosas fresas provenientes de Renania, a ambos lados del río Rin. Estas provienen de cuidados cultivos, donde los sensibles frutos se encuentran protegidos del viento y la lluvia. Con tanto esmero, es lógico que sean tan dulces.

Fresa-Spot „Beso“

Fresa-Spot „Beso“

Las fresas de Sebastián Morcelo

Dulce consejo:

Las fresas no maduran después de ser recogidas, por lo que es mejor quitarles las hojas y lavarlas para comerlas enseguida. De lo contrario, y esto rige para todas las bayas, almacenarlas cubiertas en refrigerador. Para congelarlas, colóquelas sin pedúnculo sueltas sobre una lámina y déjelas congelarse. Luego coloque los frutos congelados en una bolsa para congelador.

Las fresas de Sebastián Morcelo

Información sobre el fruto...

De finales de invierno hasta principios de verano, nuestras fresas proceden de Huelva. En verano las traemos de Swisttal, en Alemania. […]

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País de origen:

De finales de invierno hasta principios de verano, nuestras fresas proceden de Huelva. En verano las traemos de Swisttal, en Alemania.

Conservación:

Si no vas a comértelas enseguida, lo mejor es guardarlas tapadas en la zona más fría de la nevera. Así aguantan de uno a dos días. Se recomienda sacarlas una media hora antes de consumirlas, pues a temperatura ambiente es como saben mejor. Y lavarlas justo antes de consumirlas.

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Consejos y curiosidades:

Las fresas tienen pocas calorías, pero aportan 40,9 mg de vitamina C por cada 100 g. ¿Sabíais que pertenecen a la especie de las nueces? Esos puntitos que presentan en su superficie son en realidad pequeñas nuececitas. Y a la gente le gustan tanto en todas partes, que existen ya más de 1000 variedades de fresas. Pero en SanLucar solo cultivamos las que tienen el mejor sabor, el más intenso.

Historia:

En la Edad de Piedra ya se conocían estos frutos.  En aquel entonces lo que comían eran las pequeñas y aromáticas fresillas silvestres. Los colonos franceses en Canadá descubrieron en el siglo XVIII unas fresas más grandes y sabrosas a lo largo del Río San Lorenzo. De ahí surgieron los actuales fresones de huerto, a los que mucha gente ya no puede renunciar.


Vitamina B (mg/100g) 0.9 mg
Vitamina C (mg/100g) 40.9 mg
Vitamina E (mg/100g) 0.6 mg
Potasio (mg/100g) 141 mg
Calcio (mg/100g) 26 mg
Magnesio (mg/100g) 10 mg
©Bundeslebensmittelschlüssel 3.02

 Erdbeer-Zauber

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Fresas para enamorarse. Las más sabrosas frutas, cuidadosamente guardadas, colocadas y especialmente bien protegidas.

 Erdbeer-Zauber

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Con una buena cantidad de dulces fresas puede hechizarse muchas dulces cosas. Nuestra caja con la cantidad perfecta para pasteles y tartas.

Erdbeer-Zauber
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Fresas

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Totalmente clásicas, pero de categoría extra. Dulces como el sol, aromáticas y tan frescas, como si fueran cogidas por uno mismo.

Fresas

Süße Herzchen

Dilo con amor y fresas maduradas al sol. Para el día de San Valentín, el día de la madre, para consentir o regalar. Nuestro dulce envase con corazón.

Süße Herzchen
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