Cadena de valor

Del campo a la mesa

Desarrollo de variedades

Larga vida al sabor

En nuestra incansable búsqueda del mejor sabor, contamos con campos de ensayo por todo el mundo – tanto para variedades antiguas como nuevas – en los que trabajamos con cruces naturales y prescindimos por completo de la ingeniería genética. […]

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Desarrollo de variedades

Larga vida al sabor

En nuestra incansable búsqueda del mejor sabor, contamos con campos de ensayo por todo el mundo – tanto para variedades antiguas como nuevas – en los que trabajamos con cruces naturales y prescindimos por completo de la ingeniería genética.

Suelen pasar unos 7 años hasta que, de los muchos millones de plantas, al fin una variedad consigue imponerse. Pero nuestra exitosa fresa Inspire – que con 17 millones de plantas en producción hace honor a su nombre – demuestra que todo el esfuerzo vale la pena.

Fresas

Cultivo sostenible

Perfiles con luz verde

De acuerdo con nuestra filosofía empresarial, únicamente establecemos fincas en los lugares donde es posible llevar a cabo un cultivo respetuoso con los recursos naturales, por lo que antes de iniciar una relación con un colaborador, creamos un perfil. […]

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Cultivo sostenible

Perfiles con luz verde

De acuerdo con nuestra filosofía empresarial, únicamente establecemos fincas en los lugares donde es posible llevar a cabo un cultivo respetuoso con los recursos naturales, por lo que antes de iniciar una relación con un colaborador, creamos un perfil. Los criterios son muy estrictos: la siembra, la protección del suelo, la rotación de cultivos, el consumo de agua, la protección del cultivo, la gestión de residuos y el transporte han de hacerse de forma respetuosa con el medio ambiente. Junto con nuestros ingenieros agrónomos comprobamos cuidadosamente si se han cumplido los requisitos mínimos (como el GLOBALG.A.P. y/o QS-GAP) en los ámbitos de protección del medio ambiente, cuestiones sociales, y de salud y seguridad laboral. Asimismo, contamos con nuestro propio sistema de auditoría de SanLucar. Más información disponible aquí.

Gestión de calidad

Todo bajo control

La fruta y la verdura son productos naturales. Mantener una calidad premium de forma constante es todo un reto, ya que el clima es algo que no podemos controlar. Para enfrentarnos a este desafío contamos con nuestro sistema de gestión  […]

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Gestión de calidad

Todo bajo control

La fruta y la verdura son productos naturales. Mantener una calidad premium de forma constante es todo un reto, ya que el clima es algo que no podemos controlar. Para enfrentarnos a este desafío contamos con nuestro sistema de gestión integral de la calidad.

Con ayuda de reconocidos laboratorios independientes supervisamos el proceso de producción al completo, desde el campo hasta el punto de venta. Una de las claves de la calidad de nuestros productos son nuestros colaboradores, los “maestros agricultores”. A menudo son empresas familiares con una larga tradición y amplios conocimientos, y con las que llevamos trabajando desde el principio. Nuestras uvas son recolectadas a mano en el momento óptimo de maduración. Nuestros ingenieros agrónomos ya comprueban la calidad de la fruta directamente en el campo y solo la mejor fruta y verdura se envía al almacén de envasado. Allí siguen los procesos de selección, incluso durante el proceso de envasado.

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Gestión de calidad

Y como nuestra fruta se siente orgullosa de su origen, todos los envases están identificados con un código EAN, de modo que en cualquier momento se puede comprobar en qué finca ha sido cultivada. Un avanzado sistema logístico con una cadena de frío sin roturas garantiza que lleguen frescas y crujientes a los mercados de todo el mundo. Recibimos información por satélite sobre la temperatura y la humedad del contenedor, así como de su ubicación y del itinerario marcado. Y, por supuesto, también contamos con las certificaciones IFS.

Punto de venta

Actuamos juntos

Nuestro apasionado equipo de distribución, en colaboración con los responsables de fruta y verdura del supermercado, planifica la mejor forma de disponer la fruta de nuestra Marca SanLucar en el punto de venta, a fin de que el consumidor encuentre […]

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Punto de venta

Actuamos juntos

Nuestro apasionado equipo de distribución, en colaboración con los responsables de fruta y verdura del supermercado, planifica la mejor forma de disponer la fruta de nuestra Marca SanLucar en el punto de venta, a fin de que el consumidor encuentre la fruta y verdura lo más fresca posible. Y como cada supermercado es único, les asesoramos sobre cómo presentar la sección de forma más atractiva y ofrecemos cursos a los empleados para mostrarles todo lo que deberían saber sobre las características particulares de la fruta y la verdura. Para ofrecer una mejor orientación al cliente en el punto de venta, también hemos desarrollado una clasificación de sabores para nuestra variada gama de tomates, manzanas y mandarinas. De este modo, el consumidor encontrará lo que busca a la primera, ya sea fruta más dulce, ácida, suave o crujiente. Además, también apoyamos las ventas con degustaciones y ofrecemos recetas y consejos sobre fruta y verdura, así como sobre cómo seguir una alimentación saludable.