Albaricoques

Una fruta para enamorarse

Debajo de la aterciopelada piel de nuestros albaricoques SanLucar, se esconde una pulpa deliciosamente aromática y de un brillante color amarillo-anaranjado. Quien los desea muy dulces, debe dejar que la fruta se ponga un poco más blanda, pues a medida que más maduran se van reduciendo los ácidos e incrementando el contenido de azúcar. Y exceptuando el hecho de que tienen muchas vitaminas muy saludables y de que son especialmente aptos para cocinar y para preparar compotas, ya Shakespeare le otorgó efectos afrodisíacos en su sueño de una noche de verano. ¿A qué espera para enamorarse?

Información sobre el fruto...

Apricot

País de origen:

En España, Italia, Francia, Turquía y Sudáfrica se dan las condiciones climáticas adecuadas para que puedan desarrollar todo su dulce y característico sabor, que es posible gracias a que nuestros maestros agricultores solo cultivan las variedades más aromáticas.

Conservación:

En la nevera se conservan bien algunos días. A quien le gusten aún más dulces le recomendamos que los dejen madurar a temperatura ambiente, pues cuanto más maduros, menor contenido en ácidos y mayor contenido en azúcar.

Consejos y curiosidades:

Los albaricoques son mucho más que melocotones pequeños. . Como estos delicados frutos no gotean, son ideales para comerlos a bocados. Además, tienen provitamina A, vitamina B1, B2 y minerales como calcio, hierro y zinc. Incluso el hueso se aprovecha. Si machacas las semillas que hay en él, notarás un agradable aroma a mazapán. Por eso las semillas de albaricoque se utilizan para fabricar el licor amaretto, entre otras cosas.

Historia:

Pertenece a la familia de las rosáceas y tiene su origen en el noreste de China y algunas zonas de Corea, donde se cultiva desde alrededor del año 1000 a.C.

Aprico2t

Vitamina A (mg/100g) 1.9 mg
Vitamina B (mg/100g) 2.1 mg
Vitamina C (mg/100g) 9.4 mg
Vitamina E (mg/100g) 1 mg
Potasio (mg/100g) 280 mg
Calcio (mg/100g) 16 mg
©Bundeslebensmittelschlüssel 3.02

 Sommer-Liebe

Sommer-Liebe

La felicidad en forma de albaricoque, solo destinado a sus manos. Frutas seleccionadas para amar y para llevarlos consigo.

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