Cerezas

La fruta del placer.

»Nuestras cerezas crecen hasta el horizonte. Y más allá«, sonríen los maestros agricultores Mehmet Cicek y Hasan Siwaton. En la región montañosa de Yesilyayla, cerca de Antalia, crecen las frutas de forma natural a diferentes alturas sobre el nivel del mar. »!Por ese motivo no maduran todas a la vez y podemos recolectarlas de mayo a bien entrado septiembre!«. O España, Italia, Turquía, Alemania, Chile o Argentina, nuestras cerezas crecen solo en las zonas donde se encuentran más a gusto.

En regiones lluviosas como en Alemania, cubrimos los cerezos, para que la lluvia no estropee la delicada piel de las frutas. Éstas se cosechan en todos los orígenes únicamente cuando están maduras y tienen un bonito brillo mate.

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Eso ocurre con mucho cuidado y manteniendo siempre el rabito, para que la fruta no se seque. Teniendo que estar este verde, como muestra de su frescura.

Da igual donde crezcan nuestras cerezas, por el camino más rápido se encaminan crujientes, frescas y dulces a Alemania y Austria. ¿Y Mehmet y Hasan? Pasean a través de sus campos soleados y se alegran por la lluvia venidera – la lluvia de la flor del cerezo.

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Información sobre el fruto...

Para nuestras cerezas escogemos únicamente las mejores zonas de cultivo del mundo: España, Italia, Turquía, Alemania, Chile […]

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País de origen:

Para nuestras cerezas escogemos únicamente las mejores zonas de cultivo del mundo: España, Italia, Turquía, Alemania, Chile y Argentina.

Conservación:

Las cerezas deben consumirse cuando están crujientes y jugosas, pues es cuando saben mejor, pero pueden conservarse algunos días en la nevera.

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Consejos y curiosidades:

Antes de comprarlas hay que comprobar que el rabito sea verde: es el mejor indicador de su frescura.  Además, la piel debe presentar un brillo mate.

Historia:

Las cerezas proceden de Eurasia. Las variedades de cereza dulce que se cultivan actualmente descienden de cruces de la cereza silvestre y formas silvestres de la cereza ácida.


Vitamina B (mg/100g) 1 mg
Vitamina C (mg/100g) 15 mg
Vitamina E (mg/100g) 0.3 mg
Potasio (mg/100g) 235 mg
Calcio (mg/100g) 17 mg
©Bundeslebensmittelschlüssel 3.02

Sommer-Liebe

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Nuestras crujientes y frescas cerezas lo acompañan con gusto. En tarrinas protectoras, listas para salir de paseo.

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