Ensalada de dátiles y naranja con nueces

Ensalada de dátiles y naranja con nueces

De nuestras excursiones por el mundo culinario siempre volvemos entusiasmados con nuevos y deliciosos manjares. En esta ocasión nos ha embrujado una ensalada con un toque oriental. Jugosa naranja y crujiente lechuga conocen a dulces dátiles y aromáticas nueces. Todo ello aderezado con una pizca de canela y azúcar… ¡Sin duda es el principio de una gran amistad!  Esta fiesta del sabor es el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal, pero también funciona perfectamente como plato único. ¿Qué, os hemos abierto el apetito? ¡Aquí tenéis la receta!

Ingredientes

  • 2 naranjas SanLucar
  • 1 limón SanLucar
  • 1 lechuga iceberg SanLucar
  • 150 g de dátiles
  • 75 g de nueces
  • 1 cucharada de azúcar
  • Canela
  • Sal

Preparación

Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas finas. Lavar la lechuga iceberg, cortarla y ponerla en una ensaladera. Repartir las láminas de naranja sobre la ensalada. Despepitar los dátiles y picarlos con las nueces y espolvorearlo todo sobre las láminas de naranja. Exprimir el limón y mezclar el zumo con el azúcar, la canela y una pizca de sal. Rociar la ensalada con este aliño, sin removerla.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.