Zum Grillen oder Braten eignen sich SanLucar Pralinen-Tomaten besonders gut , da sie festes Fruchtfleisch haben und wunderbar aromatisch schmecken. Als Kräuter empfehle ich je nach Geschmack frischen Oregano, Basilikum, Thymian und Rosmarin. Sie geben dem Gericht eine wunderbar mediterrane Note.
Zutaten:
- 200 g Pralinen-Tomaten
- 500 g Gnocchi
- 1 Zwiebel
- 200 ml Sahne
- 1 EL Tomatenmark
- Arbequina-Olivenöl
- frische Kräuter
- 6 Knoblauchzehen
- Salz & Pfeffer