Orangen Dattelsalat mit Walnüssen

Orangen Dattelsalat mit Walnüssen

Bei unseren Streifzügen durch die Welt der Kulinarik entdecken wir immer wieder tolle Köstlichkeiten. Diesmal hat uns ein Salat mit orientalischer Note verzaubert. Fruchtige Orangen und knackiger Eisbergsalat treffen auf süße Datteln und aromatische Walnüsse! Das Ganze fein abgerundet mit ein wenig Zimt und Zucker. Das Geschmackswunder passt zu jedem Hauptgang, mundet aber natürlich auch solo! Appetit bekommen? Hier ist das Rezept!

Zutaten

  • 2 SanLucar Orangen
  • 1 SanLucar Zitrone
  • 1 SanLucar Eisbergsalat
  • 150 g Datteln
  • 75 g Walnüsse
  • 1 TL Zucker
  • Zimt
  • Salz

Zubereitung

Orangen schälen und in feine Scheiben schneiden. Eisbergsalat waschen, zerkleinern und in eine große Schüssel geben. Orangenscheiben auf dem Salat verteilen. Entkernte und zerkleinerte Datteln und Nüsse über die Orangenschalen streuen. Zitrone auspressen und Saft mit Zucker, Zimt und einer Prise Salz mischen. Dressing über den Salat geben ohne es unterzuheben.

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