Es gibt ja verschiedene Methoden, sich an heißen Sommertagen zu erfrischen. Einige stellen sich vor einen Ventilator, andere springen ins kalte Nass. Die weitaus köstlichste Möglichkeit aber ist, sich mit unserem aromatischen Mango Drink abzukühlen. Und wie schön, dass man bei der Zubereitung nicht ins Schwitzen kommt, denn das Rezept ist denkbar einfach.
Man nehme eine eisgekühlte SanLucar Mango, schäle sie und schneide sie in kleine Würfel. Dann damit ab in den Thermomix oder in einen Mixbecher. 250 ml Maracujanektar, 30 Gramm Zucker, 1 Eiweiß, eine Messerspitze Vanille und ein paar Spritzer SanLucar Zitrone hinzugeben. Das Ganze dann mixen, in Gläser füllen und mit ein paar Minzblättern und Kokoschips garnieren. Fertig ist köstlichste Erfrischung des Sommers!
Zutaten für 5 Personen:
Eisgekühlte SanLucar Mango
250 ml Maracujanektar
30g Zucker
1 Eiweiss
Hauch von Vanille
Ein paar Spritzer einer SanLucar Zitrone
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