Mehr bewegen, vielleicht mit dem Rauchen aufhören, bewusster Leben und sich vollwertiger ernähren. Wer kennt das nicht und vor allem – wer will das nicht? Gerade am Anfang des Jahres, wenn sich die Festtage um die Körpermitte zeigen, wollen viele wirklich ernst machen mit den guten Vorsätzen. Und das geht ganz einfach.
Zum Beispiel im Veganuary, also vegan essen im Januar. Die Idee dahinter ist so einfach wie genial – im Januar und darüber hinaus sollen weltweit Menschen dazu ermutigt werden, sich vegan zu ernähren. Das unterstützen wir gerne. Denn mit unserer köstlichen Obst- und Gemüsevielfalt machen wir vegan nicht nur richtig köstlich, bunt, süß und saftig, sondern schärfen auch das Bewusstsein für eine klimafreundlichere Ernährung. Sich vegan zu ernähren, reduziert zum Beispiel den CO2-Fußabdruck, denn die CO2-Emissionen der Nutztierindustrie machen ca. 15 Prozent aller Treibhausgase aus.
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