Bei Schokolade, Bonbons und Süßigkeiten weiß jeder, dass Zucker drin steckt. Aber auch Fertiggerichte, Multivitamin- und Tee-Getränke, Dressings und gesüßte Milcherzeugnisse können erhebliche Portionen versteckten Zucker enthalten.
Diabetiker sollten deshalb unbedingt auf die Zutatenliste achten. Dort taucht Zucker oft unter Bezeichnungen wie Saccharose, Glucose, Dextrose, Fructose, Lactose, Maltose, Dextrine oder Maltrodextrose auf.
Auch Sirup besteht fast nur aus dem süßen Stoff. Je weiter vorn auf der Zutatenliste, desto höher der Zuckeranteil. Leider geben die meisten Hersteller nach wie vor den Zuckeranteil nicht ausdrücklich an.