Guter Vorsatz mehr Obst essen?

Drei Tricks, wie ich meine Trägheit überlisten werde!

Na? Was habt Ihr euch so für dieses Jahr vorgenommen? Ich selbst will was für meine Ernährung tun und mehr Obst essen. Klingt wahrscheinlich total einfach, aber irgendwie klappte das bisher nicht so richtig. Obwohl ich bei SanLucar ja nun wirklich an der Quelle sitze, was köstliches frisches Obst und knackiges Gemüse angeht. Doch in diesem Jahr schaffe ich es bestimmt! Meine Strategie verrate ich Euch gern:

1. Planen!

Ich mache mir jetzt für jede Woche eine Art Früchte-Stundenplan. Je nach Saison suche ich mir für jeden Tag eine Obstsorte aus oder auch eine Kombination. Also: Montag Trauben, Dienstag frische Erdbeeren, Mittwoch einen Apfel-Birnen-Salat, Donnerstag eine Cantaloup-Melone usw. So abwechslungsreich wie möglich, auch geschmacklich gesehen! Meine Tagesration besorge ich dann nach Plan täglich frisch auf dem Weg zur Arbeit. Auch wenn ich morgens noch gar keine Lust auf genau dieses Obst habe…

2. Schnibbeln!

Wie mir geht es vielen: Ein ganzer Apfel löst bei mir manchmal eine Art Beißhemmung aus. Also wird er mit dem Apfelteiler in handliche Stückchen geschnitten. Zitronensaft drüber, damit die Schnitze sich nicht
verfärben, und dann in Griffweite platzieren. Klappt natürlich auch mit jeder anderen Frucht: Gleich morgens schneide ich mir als erstes alles in mundgerechte Stückchen und richte es lecker auf einem Tellerchen an. So greife ich viel eher und öfter zu als bei Obst im Original-Format!

3. Motivieren!

Ich hänge mir einen ganz einfachen Jahreskalender dahin, wo ich ihn mehrfach täglich sehe. Für jeden Tag, an dem ich meine »5 Handvoll Obst und Gemüse« erreicht habe, mache ich ein dickes rotes Herz. Ich habe neulich irgendwo gelesen, dass diese Methode sich in einem wissenschaftlichen Versuch am besten bewährt hat. Kein Wunder, so sieht man immer auf einen Blick, wieviel Gutes man sich tut und wie stolz man schon auf sich sein kann! Und schmecken tut es auch!

Zwei fruchtige Herzen habe ich schon und heute ist erst der 05. Januar – geht doch!