La mejor alimentación en la edad madura

Para mantenerse sano y sentirse bien en la edad madura hay que proporcionar al cuerpo todos los nutrientes importantes y llevar una alimentación equilibrada.

Pero ¿de dónde proceden esos nutrientes tan importantes? ¡Exacto! En gran parte, de la fruta y la verdura. A edades avanzadas se recomienda un consumo de al menos cinco raciones al día, ya que la fruta, la verdura, los tubérculos y las raíces contienen muchas vitaminas y minerales, pero también antioxidantes esenciales que protegen a las células de los radicales libres, es decir, del estrés oxidativo. En el peor de los casos, este desequilibrio puede llegar a provocar hipertensión, enfermedades cardiovasculares e incluso cáncer.

Quien no consiga llegar a esas cinco raciones diarias de fruta y verdura puede probar con los smoothies o batidos de fruta y verdura. Existen infinidad de recetas muy fáciles de hacer y sencillamente deliciosas. Nuestra favorita: el smoothie de mango y piña. Así que… ¡salud!

Smoothie de mango y piña (4 raciones):

1 mango SanLucar (600 gramos aprox.)

1 piña SanLucar (500 gramos aprox.)

2 naranjas SanLucar

100 gramos de zanahorias

Pelar la piña y cortarla a trozos. Pelar el mango, quitarle el hueso y cortarlo a dados. Cortar las naranjas por la mitad y exprimirlas. Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas a trozos pequeños. Batir la fruta y verdura con el zumo de naranja en una batidora o bien licuarla en una licuadora. Quien quiera darle un toque exótico a su batido, puede condimentarlo con algo de jengibre o menta fresca.