Süßer Clementinen Quark

Habt ihr das große Schlemmen über die Weihnachtsfeiertage gut überstanden? Bei uns ist das Naschen noch nicht ganz vorbei – der nächste Besuch von der Verwandtschaft steht schon wieder vor der Tür. Und weil schließlich nur einmal im Jahr Weihnachten ist, will man natürlich auch etwas Köstliches kochen und ein Dessert darf da auch nicht fehlen. Trotzdem darf’s nicht zu schwer im Magen liegen. Ihr kennt das Problem? Dann haben wir genau das richtige Rezept für euch! Denn unser Clementinen-Quark ist köstlich süß und dennoch leicht – also nichts wie ran an den Kochlöffel! 😉

Zutaten:

• 4 Clementinen
• 250 g Quark
• 6 EL Rosinen
• 2 EL gehackte Haselnüsse
• 1 EL Honig

Zubereitung:

Clementinen schälen, teilen und in kleine Stücke schneiden. Mit  Quark in eine Schüssel geben und mit Rosinen, Nüssen und Honig mischen. Zum Servieren in Schälchen geben. Guten Appetit!